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白音錫勒牧場:馬奶成為牧民增收產業
錫林郭勒新聞網  20-07-03 09:33 【新世代集運查詢物流】 來源:錫林郭勒日報 
 

  進入夏季以來,錫林浩特市白音錫勒牧場的養馬户們又忙碌起來了,擠馬奶便成為每天的“必修課”。鄧毅一家就是牧場馬奶產銷量名列前茅的牧户。

  鄧毅、祝慶梅夫婦是白音錫勒牧場桃林塔拉分場的職工。在畜牧業經營中,除飼養一部分綿羊外,馬產業的發展成了他們家庭中重要的增收來源。他家現有成年母馬67匹,馬駒48匹,其中擠奶馬40匹。自進入馬奶生產旺季以來,夫妻倆每天起早貪黑,一天要擠馬奶四次,每兩個半小時擠一次,一次得花費一個多小時的功夫。每日能生產鮮馬奶200公斤,按現行價格每公斤20元計算,可獲得4000元收入。所產鮮馬奶當日均送到錫林浩特市中藴馬業(公司)收購站。

  雖然辛苦,但鄧毅難掩喜悦神情,他説:“我自幼就喜愛養馬,可以説我是在馬背上成長起來的。家裏的馬羣達到現在這樣的規模,已經有七年多了。今年雨水好,牧草長勢喜人,馬膘上去了,產奶量也比往年增產不少,這不忙得我們夫妻倆不得空閒。雖然説勞累辛苦些,但看到自己家的勞動成果還真的挺高興。這日子越來越好,越過越有奔頭,心裏還是蠻幸福的。”

  馬奶是蒙古族北方遊牧民族傳統的奶製品之一,蒙古族飲用馬奶已有兩千多年的歷史,蒙古民族把馬奶作為高級營養品和醫療保健飲料而廣泛開發和利用。如今,飲用馬奶越來越受到廣大消費者們的青睞。

  近年來,白音錫勒牧場以悠久的歷史和文化及地域特色、民族特點為基礎,大力打造馬文化產業,以中國馬都核心區為依託,實施一系列馬文化建設。在活動中,整合馬文化資源,以優良馬種改良、賽馬培訓、馬奶製品製作和蒙古馬精神的傳承弘揚等載體入手,開展馬文化為主的少數民族特色小鎮建設。其中,馬奶產業成為重中之重,獲得蓬勃發展。目前,全場共飼養近4000匹馬,其中,可擠馬奶馬匹達到1229匹,共有43户擠馬奶户,高峯期可為廣大消費者每日提供純天然無污染的優質馬奶6534公斤,以此滿足人們的健康綠色需求。

  (通訊員)

[責任編輯 高雅罕]

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